第三十三章 传艺
??准备就绪。叶静姝夹起炭块放在炉子中，很快便把火生了起来。 ??接下来，拿起刷子，均匀地往烤架上刷上一层菜籽油。很快，火苗便亢奋了起来，争先恐后地想要冲破烤网的束缚，伴随着“嗞嗞”的声音，叶静姝将蔬菜串均匀地放在架子上。 ??刷油，扇风，烘烤，蔬菜的表面不久便鼓起了一个个小包。 ??拿起串签子，刺破小泡。似是受不住大火的猛烈炙烤，蔬菜渐渐开始变软。 ??这是蔬菜快要烤熟的标志。 ??“不好！火力太大了！再这样下去，蔬菜就不能吃了！” ??一向风轻云淡的莫老爷子此时脸上也凝重起来。 ??于薇薇这下也顾不得饿了，眉头紧皱，双目担忧，紧紧盯住叶静姝的双手。 ??可尽管在如此紧急的时刻，叶静姝仍是老神在在，一副胸有成竹的样子。 ??突然，只见叶静姝拿起水瓶朝着火舌喷上水柱。 ??“嘶！” ??火势立马得到了控制。 ??就在此时，叶静姝开始迅速地翻动起手上的蔬菜，手势上下翻飞，动作行云流水。 ??“好！” ??莫老爷子即便是纵横美食界多年，也被这样的操作深深折服！ ??到了曲阑之时，三人正要享受这烧烤的余韵，可此时叶静姝却再一次发力。 ??这次的蔬菜各不相同，需要的火候和时间也各有差异，最后刷上的酱汁也天差地别。 ??一次性上架这么多，即便是烧烤老手都可能会手忙脚乱。 ??可叶静姝仍然游刃有余:茄子摊上蒜蓉，土豆刷上辣油，玉米粒则佐以甜酱…… ??撒上自然，盐巴，辣椒粉，麻椒粉，芝麻。最后一波大火袭来，蔬菜的香味被彻底激发！ ??收串，灭火！ ??这一套动作行云流水，好像这简单的烧烤已经不仅仅是一种上不了台面的东西，而是一种如同歌舞剧一样的高雅艺术。 ??“哇！我受不了了，好香啊！” ??只见于薇薇已经冲过去把装满烤串的托盘端了上来。 ??“大家快尝尝看。” ??拿起纸巾，叶静姝擦擦头上的汗后，对众人说道。 ??…… ??顷刻间，如山的烤串就下去了一半。 ??“太好吃了！” ??“玉米弹牙，茄子软嫩，金针菇多汁且筋道。简直是人间极品啊！” ??莫老爷子边吃还不忘评论几句。 ??只见三人此时好似已经失去了思考的能力，风卷残云一般，一口接一口。不管是拿了什么，都一个劲儿往嘴里送。 ??叶静姝看着三人吃的如此满足，便默默地将他们的茶杯添满，转过身去收拾猪蹄。 ??考虑到自己并没有练习过肉类的相关烤法，故而此时还是扬长避短才是。 ??叶静姝回到厨房，拿出盘子，装了几个猪蹄，拿了出去。 ??看到猪蹄后，本已经把串串嚯嚯完的于薇薇立马又打起精神，大干了一场。 ??忙活了半天的叶静姝见状，肚里的馋虫也被勾了起来，默默加入战队，开始大快朵颐。 ??…… ??半小时后，吃饱喝足几个人才慢慢撑着起来“打扫战场”。 ??“叶丫头，你这烤串很不错！老头儿我活了这么多年，这还是第一次见到这样的烤法。” ??听到莫老爷子的赞赏，叶静姝心中也十分开心:这可是美食大家的肯定啊！ ??“莫爷爷，您的猪蹄太好吃了，我刚才都陶醉了！” ??想到猪蹄带给她那入口即化，齿颊留香的感受，叶静姝由衷赞叹。 ??“哎呀！老咯！不中用了！真是长江后浪推前浪啊！” ??“小丫头，你不是想学我的猪蹄做法吗？我今天就教给你！这样你学会了，就好好研究烤猪蹄，知道了吗？” ??看着如此慷慨，一点不藏私的莫老爷子，叶静姝鼻子酸酸的: ??想自己上辈子时，也遇到过不少手艺人，可没有谁会像莫老爷子这样，能把手艺倾囊相授。 ??固守着“传男不传女，传内不传外”的糟粕观念，不去交流，有多少手艺都失传了啊！ ??就这样，师徒二人一个认真教，一个用心学。 ??一天很快过去了，夕阳把他们的影子拉的很长。 ??回到家后，叶静姝便把莫老爷子做的猪蹄带回了家给父母尝。 ??“你这孩子，过来买什么猪蹄啊？老头儿我就是做这个的。下次别买了。” ??说着，便把早上叶静姝带来的生猪蹄原封不动让她给带了回去。 ??离开之际，莫老爷子又把自己卤了一晚上的猪蹄装了一大袋子塞给叶静姝: ??“拿去吧，甭跟师傅客气。咱也没啥好东西，你把这些拿回去给你父母尝一尝，算是我这老头子的一点心意。” ??想到老爷子那唠叨又不失关心的样子，叶静姝心里温暖极了。 ??“闺女，你想啥呢这么开心？” ??叶静姝回过神来:“也没有啦。爸，妈你们快来，这是师傅让我给您带回来的。” ??叶家夫妻二人听到后，立马凑上来: ??“大老远都闻见味儿了！莫老爷子真的太客气了。静姝，以后你可要好好跟你师父学本事……” ??看着爸妈吃的尽兴，叶静姝觉得十分疲累，毕竟忙了一天都没怎么休息，很快便失去了直觉…… ??空间。 ??“恭喜宿主学会新技能，获得系统的特别奖励！” ??叶静姝是被阿k那咋咋呼呼的声音带进空间的。 ??揉揉眼睛，长长地打了个哈欠，无精打采的叶静姝此时对系统的奖励实在是兴致缺缺。 ??毕竟瞌睡虫来了，任谁都挡不住啊！ ??看着叶静姝幽怨的眼神和那张似是被泡在苦瓜水里的臭脸，阿k才后知后觉:现在召唤宿主的时间是不是不对头啊…… ??不过已经骑虎难下了。阿k便只能用连哄带骗的方式诱惑着叶静姝: ??“主人，难道，您对这次的系统奖励不感兴趣嘛！” ??“您就没有欲望点开看看吗？” ??不过“既来之，则安之”。想通这个理儿，叶静姝便直接点击了系统确认。 ??“滴！” ??一声提示音后，系统页面便出现了两行字: ??“恭喜宿主掌握高级卤猪蹄技能。奖励:可开启肉类烧烤选项。请问，是否开启？” ??看到奖励后，叶静姝不禁翻翻白眼:什么鬼奖励？素菜烤完了烤肉类！还让不让人喘口气了！ ??咦，不对啊？叶静姝灵光一闪，似乎又想到了什么。 ??良久，突然拍了下大腿: ??“破系统，又骗我花钱了！烤肉，呵呵！没有肉怎么烤？这系统是让我去养羊吗？” ??唉，就现在自己这点可怜的积蓄，怎么能买得起这系统里的高价原材料呢？ ??不过，既然可以学习烤肉了，那不如就先学着技术。至于实际操作，自己目前虽然买不起种猪，不过可以先拿外面买的替代嘛。 ??等技术练好了，到时候完成了系统任务，就可以用卖烤串的钱换k币了。 ??“唉，叶静姝啊叶静姝，你怎么就这么聪明呢？” ??环顾四周，叶静姝仿佛看到了自己已经开辟了养猪场和养鸡场，满地牲畜，随便拿来使用，着得多舒服！ ??不过，“理想很丰满，现实很骨感”呐！看着诺大的空间里只被自己开辟出的那块小小的菜地，叶静姝不禁觉得任重而道远: ??养猪场？牧场？呵呵！还是光秃秃的一片呢！连个毛都没有！ ??叶静姝查了查自己的积蓄:虽然经过这段时间的努力，k币数量已经涨到了1000个。 ??可来不及高兴，看到了各类牲畜种苗的价格后，叶静姝便立马成了霜打茄子。 ??猪种:10000k币/头， ??三黄鸡鸡苗:2000k币/只 ??华国a地自产家兔兔种:3000k币/只 ??…… ??系统！你还能再坑人些么！ ??顾不得其他，叶静姝拿起了一本名为《肉类烧烤指南》的书，仔细读了起来。 ??叶静姝之前已经系统练习过蔬菜类的烧烤技巧，可对于肉类来说，还只是“门外汉”的程度。 ??肉类烧烤讲求原材料新鲜，在选购时，必须要综合考量肉的颜色，外观，气味等各类要素。 ??以猪肉为例。优质的猪肉，它的脂肪又白又硬，肉的表面要有一层稍微干燥的膜；肉质富有弹性，颜色上呈现淡红色或鲜红色。 ??而猪的不同部位拿去烧烤，在滋味和口感上也是各有千秋: ??肋排焦脆，五花肉鲜嫩多汁，而猪皮则口感软嫩，弹性十足！ ??想到这儿，叶静姝不禁咽了咽早已控制不住的口水。 ??…… ??一个小时后，叶静姝终于掌握了肉类烧烤的相关理论知识。 ??不过对于烧烤这种操作性极强的技术活儿来说，想要真的学好喽还是得慢慢练习。 ??考虑到今儿个白天自己到菜市场买来的生猪蹄还没有用，叶静姝一咬牙，索性拿来当练手了！ ??叶静姝先按照莫老爷子教的方法把猪蹄麻利地处理好:洗净，开刀，飞水，撇沫，调卤汤，炖煮…… ??在猪蹄卤制的时候，叶静姝也没闲着，动手制作待会儿烤制作的时候所用的干碟。 ??辣椒粉、花椒粉、花生碎、黄豆粉…… ??随手又切好了葱花香菜。 ??训练室内，叶静姝挥汗如雨。 ??…… ??一顿忙活下来，看着一堆失败品，叶静姝的心在滴血: ??有的是火力太猛被烤干了；有的则是忘了刷油，变成一团黑乎乎的焦炭！ ??好不容易找到一个看上去还不错的成品，拿来试吃: ??呸！这什么玩意儿！跟橡皮手套似的，咬不动！还辣到让人怀疑人生！ ??这烤的哪里是猪蹄，明明就是人民币嘛！